「燻製」タグの記事一覧

生ハムとハムの違いと言えば、単なる生で出来ているか加工が加わっているかの違いだけだと思っている方も多いと思いま・・・

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豚の祖先である野生のイノシシを狩って、すぐに捌いて食べていた時代から変遷し、イノシシを家畜化して（豚として）飼・・・

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目玉焼きに添えられたカリカリのベーコン、サンドイッチや冷やし中華に入れられたジューシーなハム、これらに留まらず・・・

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